Geležis

Kodėl geležis svarbi mityboje?
Geležis yra reikalinga daugeliui organizmo funkcijų. Ji prisideda prie:
– Normalios raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino gamybos.
– Deguonies pernešimo organizme.
– Normalios energijos apykaitos.
– Nuovargio mažinimo.
– Normalios imuninės sistemos veiklos.
– Normalios pažinimo funkcijos.

Geležies trūkumas organizme
Geležis yra būtina hemoglobino gamybai. Hemoglobinas užtikrina deguonies tiekimą į organizmo ląsteles per kraują. Geležies trūkumas paprastai reiškia, kad organizmas nepajėgia gaminti pakankamai deguonį pernešančių raudonųjų kraujo kūnelių, o tai gali lemti, kad smegenys, audiniai, raumenys ir ląstelės nepakankamai aprūpinami deguonimi.

Simptomai, susiję su geležies trūkumu, apima nuolatinį nuovargį, silpnumą, pabalusią odą, krūtinės skausmus, greitą širdies plakimą, oro trūkumą, galvos skausmą ir kitus simptomus. Jei geležies trūkumas ilgą laiką nekompensuojamas, tai gali sukelti rimtesnes pasekmes, tokias kaip mažakraujystė (anemija), dusulys, hormonų disbalansas.

Natūralūs geležies šaltiniai
Norėdami palaikyti tinkamą geležies kiekį organizme, turėtume į savo maisto racioną įtraukti šiuos maisto produktus:
– Raudona mėsa, tokia kaip jautiena, aviena, kiauliena ir ėriena.
– Itin riebios žuvys, tokios kaip tunas, menkė, skumbrė ar lašiša.
– Pupelės, žirniai, sojos pupelės ir lęšiai.
– Sėklos, ypač moliūgų sėklos, sezamo sėklos ir linų sėmenys.
– Žaliosios lapinės daržovės, pavyzdžiui, špinatai, rūgštynės, kalendra ir kopūstai.

Svarbu nepamiršti, jog maisto papildas nėra maisto pakaitalas. Visada svarbu yra sveika ir subalansuota mityba bei sveikas gyvenimo būdas.