Raudonieji dumbliai: 8 naudos žmogaus organizmui

Raudonieji dumbliai, dar žinomi kaip Rhodophyta, yra jūros dumblių rūšis, kurioje gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Raudondumbliai paplitę šiltose jūrose ir gėluose vandenyse, kuriuose auga  ant uolų ir akmenų 20-40 m, o kartais net 100–200 m gylyje. Raudoną spalvą raudondumbliams suteikia  fikobilino pigmentai – fikoeritrinas ir fikocianinas, turintys rausvą atspalvį.

8 raudonųjų dumblių naudos

Jūros dumbliai kulinarijoje, ypač rytų kultūrose, yra naudojami dėl didelės maistinės vertės. Nuo melsvadumblių (spirulina) bei žaliųjų dumblių (chlorella) raudonieji dumbliai beveik niekuo nesiskiria: jie taip pat turi didelį skaidulų kiekį, yra vertingas  vitaminų ir maistinių medžiagų, stiprinančių odą, šaltinis. Taip pat jie gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti imuninį atsaką.

Lyginant su kitais dumbliais, raudondumbliuose yra didesnis kalcio, natrio ir kalio, tačiau žymiai mažesnis cinko ir geležies kiekis. Be to, tyrimai rodo, kad tarp įvairių rūšių jūros dumblių raudonieji ir žalieji dumbliai turi didesnį baltymų kiekį, o tai ypač naudinga tiems, kurie laikosi veganiškos ar vegetariškos dietos ir ieško alternatyvių šaltinių gyvulinės kilmės baltymams [1, 2].

Antioksidantų šaltinis

Vienas pagrindinių raudonųjų dumblių privalumų yra jų antioksidacinės savybės. Specifiniai raudonųjų dumblių antioksidantų šaltiniai yra tam tikri vitaminai, polifenoliai ir polinesočiosios riebalų rūgštys. Mokslininkai padarė išvadą, kad dėl didelio antioksidantų kiekio raudonieji dumbliai gali būti naudojami lėtinių ligų, pavyzdžiui vėžio, profilaktikai ir gydymui. Tačiau šioje srityje reikia daugiau farmakologinių tyrimų [3].

Gali sumažinti cholesterolio kiekį

Raudonieji dumbliai pasižymi ne tik antioksidaciniu poveikiu, bet turi ir tam tikrų nebaltyminių aminorūgščių, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Malaizijos universiteto mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad raudonaisiais dumbliais (5 proc.) papildžius daug cholesterolio bei riebalų turinčią dietą, plazmoje bendras cholesterolio kiekis sumažėjo 7,1 proc., mažo tankio lipoproteinų kiekis sumažėjo 27,3 proc., o trigliceridų kiekis – 2,4 proc. Be to, mokslininkai rado specifinį mineralą, kuris gali būti išgaunamas iš raudonųjų dumblių ir naudojamas hipertenzijai, diabetui ir padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje gydyti [4, 1].

Palaiko odos sveikatą

Vienas iš pagrindinių būdų, kaip raudonieji dumbliai išsaugo gerą odos būklę, yra apsauga nuo UV spindulių. Raudonuosiuose dumbliuose yra į mikosporiną panašių aminorūgščių, sulfatuotų polisacharidų, karotinoidų ir polifenolių, kurie pasižymi apsauginiu poveikiu nuo UVB ir UVA spinduliuotės. Taip pat teigiama, kad jūros dumbliuose yra ir vitamino C bei A, kurie drėkina odą, gydo uždegimines jos ligas, skatina kolageno gamybą, pasižymi antimikrobiniu ir odą šviesinančiu poveikiu. Raudonuosiuose jūros dumbliuose esantys angliavandeniai padeda išvengti arba sumažinti hiperpigmentaciją, raukšles, odos uždegimus. Teigiama, kad raudonųjų dumblių ekstraktas odą drėkina geriau nei hialurono rūgštis. Kadangi raudonuosiuose dumbliuose yra elektrolitų, įskaitant natrį bei kalį, jie taip pat išsaugo ir natūralų odos drėgmės lygį [5, 1].

Gali padėti skydliaukės funkcijai

Kadangi raudonuosiuose dumbliuose yra jodo, kai kuriais atvejais jie gali padėti palaikyti skydliaukės sveikatą. Kadangi organizmas natūraliai negamina jodo, kad būtų išvengta skydliaukės hormonų trūkumo, jo svarbu gauti ir su maistu. Jodo trūkumas gali sukelti hipotirozę (nepakankamą skydliaukės veiklą), kuri gali lemti svorio padidėjimą, nuovargį, vidurių užkietėjimą, depresiją, raumenų silpnumą ir daugybę kitų simptomų.

Visgi jei nerimaujate dėl savo skydliaukės sveikatos, prieš pradėdami vartoti bet kokius papildus turėtumėte pasitarti su savo gydytoju [6, 7].

Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje

Tiriant jūros dumblių papildų poveikį, vienas tyrimas parodė, kad jie turi įtakos glikemijos kontrolei, taip pat gali būti veiksmingi mažinant lipidų kiekį kraujyje ir gerinant antioksidacinių fermentų veiklą. Vis dėlto reikėtų atlikti daugiau tyrimų, ar jais galėtų būti gydomi 2 tipo cukriniu diabetu sergantys žmonės [8].

Palaiko žarnyno sveikatą

2021 m. atliktas tyrimas parodė, kad peptidai, baltymai ir cukrūs, esantys raudonuosiuose jūros dumbliuose, turi prebiotinių savybių, todėl žarnynas aprūpinamas gerosiomis bakterijomis ir patiriama mažiau diskomforto virškinimo trakte, pvz., vidurių užkietėjimo ar viduriavimo. Nustatyta, kad raudonuosiuose dumbliuose yra maždaug 47 procentai baltymų, be to, jie yra geras maistinių skaidulų šaltinis [9, 1].

Apsaugo imuninę sistemą

Raudonieji dumbliai taip pat gali padėti apsaugoti imuninę sistemą. Mokslininkai ištyrė jūros dumblių polisacharidų naudą, kurie, kaip įrodyta, inicijuoja imuninį atsaką organizme, taip pat atakuoja vėžines ląsteles ir blokuoja viruso adheziją prie ląstelių. Prancūzijoje atliktas tyrimas parodė, kad iš dviejų raudonųjų dumblių rūšių išskirti polisacharidai, kurie buvo sudaryti iš sulfato, galaktozės ir urono rūgščių, slopino ŽIV ir herpes viruso dauginimąsi [10, 1].

Prisideda prie kaulų sveikatos

Raudonųjų dumblių pranašumų sąraše taip pat yra  jų indėlis į kaulų sveikatą. Tyrimai su pelėmis parodė teigiamą poveikį kaulų tankiui, kai jų mityba buvo papildyta raudonaisiais jūros dumbliais. Visgi, mokslininkų teigimu, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis, siekiant išsiaiškinti, ar jie gali būti naudojami kaulų sveikatai palaikyti [11].

Taip pat kviečiame skaityti apie vaistinio čiobrelio naudą: 

Literatūra:

1. Is red algae (astaxanthin) good for you? [Internet]. GEM. 2022. Available from: https://dailygem.co/blogs/news/is-red-algae-good-for-you
2. The Editors of Encyclopedia Britannica. red algae. In: Encyclopedia Britannica. 2023.
3. Mellouk Z, Benammar I, Krouf D, Goudjil M, Okbi M, Malaisse W. Antioxidant properties of the red alga Asparagopsis taxiformis collected on the North West Algerian coast. Exp Ther Med [Internet]. 2017;13(6):3281–90. Available from: http://dx.doi.org/10.3892/etm.2017.4413
4. Alkhalaf MI. Chemical composition, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic effects of Chondrus crispus species of red algae collected from the Red Sea along the shores of Jeddah city. J King Saud Univ Sci [Internet]. 2021;33(1):101210. Available from: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1018364720303141
5. Wells ML, Potin P, Craigie JS, Raven JA, Merchant SS, Helliwell KE, et al. Algae as nutritional and functional food sources: revisiting our understanding. J Appl Phycol [Internet]. 2017;29(2):949–82. Available from: http://dx.doi.org/10.1007/s10811-016-0974-5
6. Pangestuti R, Siahaan E, Kim S-K. Photoprotective substances derived from marine algae. Mar Drugs [Internet]. 2018;16(11):399. Available from: http://dx.doi.org/10.3390/md16110399
7. Underactive thyroid (hypothyroidism) – Causes [Internet]. nhs.uk. Available from: https://www.nhs.uk/conditions/underactive-thyroid-hypothyroidism/causes/
8. Kim MS, Kim JY, Choi WH, Lee SS. Effects of seaweed supplementation on blood glucose concentration, lipid profile, and antioxidant enzyme activities in patients with type 2 diabetes mellitus. Nutr Res Pract [Internet]. 2008;2(2):62. Available from: http://dx.doi.org/10.4162/nrp.2008.2.2.62
9. Yun E, Yu S, Kim Y-A, Liu J-J, Kang N, Jin Y-S, et al. In vitro prebiotic and anti-colon cancer activities of agar-derived sugars from red seaweeds. Mar Drugs [Internet]. 2021;19(4):213. Available from: https://www.mdpi.com/1660-3397/19/4/213/htm
10. Xu S-Y, Huang X, Cheong K-L. Recent advances in marine algae polysaccharides: Isolation, structure, and activities. Mar Drugs [Internet]. 2017;15(12):388. Available from: http://dx.doi.org/10.3390/md15120388
11. Aslam MN, Kreider JM, Paruchuri T, Bhagavathula N, DaSilva M, Zernicke RF, et al. A mineral-rich extract from the red marine algae Lithothamnion calcareum preserves bone structure and function in female mice on a western-style diet. Calcif Tissue Int [Internet]. 2010;86(4):313–24. Available from: http://dx.doi.org/10.1007/s00223-010-9340-9

Straipsnyje pateikta informacija nėra autoriaus asmeninė nuomonė, tai bendro pobūdžio informacija, kuri nesusijusi su asmens apsisprendimu įsigyti ir/ar vartoti maisto papildus. Jei sergate specifine liga, vartojate papildomus vaistus ar maisto papildus, būtinai prieš pradėdami vartoti naujus maisto papildus pasikonsultuokite su savo šeimos gydytoju ar vaistininku. Rekomenduojame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai ar pasitarti su šeimos gydytoju, įvertinus Jūsų asmeninę sveikatos būklę. Jeigu pastebėjote netikslumų ar turite komentarų, nusiskundimų, patarimų dėl pateikto turinio, prašau susisiekite el. paštu ecosh@ecosh.lt.